纯饮

时间:2024-10-13 12:05:21编辑:小奇

葡萄烈酒饮用方法如下:

1、红酒在饮用前半小时开启换瓶,进行适度氧化,让其香气能释放出来;若是年份高、有沉淀物的红酒,可当即换瓶。

2、红酒宜纯饮。如同时掺兑雪碧、可乐等,则改变、破坏其本身特有的香气和应有的口感。

3、倒红酒一般少于半杯,不可过多;酒温一般调至12至20摄氏度为宜。

4、饮用红酒时可适当摇晃,通过摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。

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