主要学习和面、揉面、 搓条、 下剂、 制皮、 上馅。还有面点成型工艺。包括卷、包、捏、切、按、叠、剪、模具成型、滚、沾、镶嵌。
面点熟制技术:
熟制的作用和标准、熟制的作用、熟制的质量标准、 蒸、煮、 炸、煎、烤、烙。
上一篇:水浒传的作者是
下一篇:没有了
相关文章
多肉怕冻吗
02月16日
铁锈的化学式
02月15日
兔子用什么洗澡
看门大爷
一斤白酒多少两
02月14日
教基
最新文章
要学面点
水浒传的作者是
真维斯属于什么档次
乱象丛生
人头马诚印
水动乐
热门文章
行人莫问当年事
最渣的星座女
谕儿书
营养米
什么是人生观
鹅怎么分辨公母