食材:鸡蛋,白砂糖。水铺蛋步骤:
1、锅中放入适量水,用火烧开。
2、烧开后打入鸡蛋,不要搅拌,用筷子戳一下蛋黄,凝固即可。
3、将水铺蛋盛出放入碗中,根据个人爱好加入白砂糖。
水铺蛋的口感爽滑及其美味,味美汤甜,老少皆宜。
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